✅ 넷플릭스 ‘흑백요리사’가 엄청난 인기를 끌고 있어요.✅ 일명 ‘흑백요리사 효과’가 산업계 전반에 영향을 미치고 있어요.✅ 흑백요리사의 낙수효과는 당분간 이어질 것으로 보여요. 일명 ‘흑백요리사 효과’ ⚫흑과 ⚪백의 대결로 대한민국을 뜨겁게 뒤흔들고 있는 넷플릭스의 ‘흑백요리사’, 모르시는 분이 없을 것 같은데요. 온라인에서 관련 밈이 퍼져나갈 뿐만 아니라 출연 셰프들의 레스토랑 예약이 폭발하고 출연자와 편의점이 만나 콜라보레이션으로 제작한 상품들이 …

더 보기 “이게 바로 ‘흑백요리사’ 효과”

✅ 중국 내 식당들이 손님 감소로 ‘저가 경쟁’을 벌이고 있어요.✅ 최근 중국 내 많은 식당이 도산하는 요식업 상황이 좋지 않아요.✅ 중국 경제의 전반적인 상황이나 전망 역시 좋지 않아요. 파격적으로 할인합니다! 중국에서 유일하게 ‘미슐랭 가이드’의 최고 등급인 ‘별⭐’ 세 개를 받은 중식당 신룽지(新榮記)는 1인 평균 소비액이 1,000위안, 한화로 약 19만 원에 달할 정도로 고급 레스토랑인데요. 최근 …

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요즘 요식업 트렌드로 떠오르고 있는 🍽️오마카세(맡김 차림), 가보셨나요?