최근 네덜란드에서 4천 년 전 멸종된 매머드로 만든 미트볼을 공개해 화제가 됐는데요. 바로 DNA를 이용한 대체육으로 만든 거래요. 같은 날, 이탈리아에서는 인간 고유의 식문화를 지켜야 한다며 대체육 금지를 선언했는데요. 환경 파괴와 비용을 줄이는 대체육 vs 인간 고유의 식문화 신선육, 사원님은 어떻게 생각하세요?
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